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Comment vivre avec sa maladie cœliaque ?
La maladie cœliaque est une maladie chronique qui nécessite une gestion quotidienne pour éviter la consommation de gluten et maintenir une santé optimale.
Voici quelques comportements recommandés pour une personne atteinte de la maladie cœliaque :
1.Suivre un régime strict à zéro gluten
Éliminer complètement le gluten de l’alimentation. Cela inclut le blé, l’orge, le seigle et leurs dérivés. Adopter une approche rigoureuse en lisant attentivement les étiquettes et en choisissant des aliments certifiés sans gluten.
2.Éduquer soi-même et les proches
Acquérir une connaissance approfondie des aliments à zéro gluten, des sources cachées de gluten et des risques de contamination croisée. Éduquer les amis, la famille et les collègues sur la maladie cœliaque.
3.Consulter un professionnel de la santé
Établir une relation de suivi avec un professionnel de la santé, généralement un gastro-entérologue ou un nutritionniste, spécialisé dans la maladie cœliaque. Suivre régulièrement des examens médicaux et des tests sanguins.
4.Éviter la contamination croisée
Être conscient de la contamination croisée dans la cuisine et lors des repas à l’extérieur. Utiliser des ustensiles de cuisine séparés, nettoyer les surfaces de travail et informer les serveurs des besoins alimentaires spécifiques.
5.S’impliquer dans la préparation des repas
Participer activement à la préparation des repas, que ce soit à la maison ou chez des amis. Cela permet de garantir que les aliments sont préparés de manière sûre.
6.Planifier à l’avance
Planifier les repas à l’avance, surtout lors des voyages ou des sorties. Rechercher des restaurants avec des options sans gluten ou préparer des collations à emporter.
7.Lire les étiquettes des produits
Développer le réflexe de lire attentivement les étiquettes des produits pour identifier les ingrédients potentiellement nuisibles.
8.Gérer les symptômes
Être conscient des symptômes liés à la maladie cœliaque et agir rapidement en cas de réaction. Consulter un professionnel de la santé si des symptômes persistent.
9.Adopter un mode de vie sain
Compléter le régime à zéro gluten par un mode de vie sain, comprenant une alimentation équilibrée, de l’exercice régulier, suffisamment de sommeil et la gestion du stress.
10.Rechercher des alternatives à zéro gluten
Expérimenter avec des alternatives sans gluten pour les produits de boulangerie, les pâtes, etc. De nombreuses options à zéro gluten sont disponibles sur le marché.
11.Soutien psychologique
Envisager de rejoindre des groupes de soutien ou de consulter un professionnel de la santé mentale pour gérer le stress émotionnel lié à la maladie cœliaque.
12.Surveillance constante
Être conscient que la maladie cœliaque nécessite une surveillance constante. Les besoins alimentaires et les recommandations médicales peuvent évoluer avec le temps.
