A propos

Site crĂ©e par Djida AYAD 🙂

 

Je m’appelle Djida. Un prĂ©nom rare mais que j’adore ❀ sachant qu’il Ă©voque une riviĂšre en Russie 😍!

FascinĂ©e par la nature et le monde microscopique ; les pourritures des fruits et lĂ©gumes ont excitĂ© ma curiositĂ© dĂšs mon enfance đŸ€”

Ainsi, j’ai commencĂ© le chemin de la connaissance par des Ă©tudes en sciences agronomiques pour obtenir un 1er diplĂŽme d’IngĂ©nieur Agronome : 1er acteur de l’alimentation, du bien-ĂȘtre et la santĂ©.

Jeune diplĂŽmĂ©e, j’ai optĂ© pour un projet de vie qui malheureusement n’a pas abouti !

J’ai assimilĂ© que la vie est chargĂ©e de surprises, la majoritĂ© du temps “mauvaises”. Une maniĂšre de tester notre courage, dĂ©termination et persĂ©vĂ©rance !

Le choix est vite fait pour rebondir notamment par rapport Ă  l’environnement dans lequel je vivais Ă  l’époque, reprendre le chemin de la connaissance pour faire un Magister en Biotechnologie vĂ©gĂ©tale suivi d’un Doctorat en Phytopathologie.

Je n’avais guĂšre le choix que de quitter mon pays et m’aventurer en France. Un chemin laborieux et enrichissant qui m’a permis de dĂ©velopper un Mindset de gagnant : positive attitude et confiance en soi. En revanche, prendre soin de ma vie de cƓliaque en mangeant sainement demeure le principal moteur de mon bien ĂȘtre et rĂ©ussite !

Par ailleurs, une formation en diĂ©tĂ©tique et nutrition s’est imposĂ©e dans ma vie ! Eh oui, car mon alimentation Ă©quilibrĂ©e stricte Ă  zĂ©ro gluten implorait Ă  la fois une grande conscience et vigilance !

C’est pourquoi, je souhaiterais partager mon expĂ©rience sur l’alimentation Ă  zĂ©ro gluten. Mon objectif est que tu puisses gĂ©rer ton alimentation et mener une vie Ă©quilibrĂ©e saine Ă  zĂ©ro gluten.

Nous avons tous entendu un jour la citation d’Hippocrate, le pĂšre fondateur de la mĂ©decine occidentale :

« L’alimentation est ta premiĂšre mĂ©decine ».

MotivĂ©e Ă  l’idĂ©e de partager mon expĂ©rience et savoir-faire sur l’alimentation Ă  zĂ©ro gluten ; je suis Ă  la recherche d’un nouveau challenge, celui de t’aider Ă  mieux comprendre les enjeux alimentaires en lien avec la maladie cƓliaque.

 

 

MaĂźtrisant une alimentation Ă©quilibrĂ©e Ă  zĂ©ro gluten, je suis avant tout une personne qui souhaite te prendre la main jusqu’Ă  ce que tu arrives Ă  adopter une alimentaire Ă  zĂ©ro gluten pour une meilleure santĂ© et bien ĂȘtre đŸ€—.

 

 

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