Mon histoire

Mon histoire

Pour commencer à échanger avec toi, je vais te raconter mon histoire avec la maladie cœliaque  🙂

Tu as peut-être été touché d’une certaine façon par la maladie cœliaque ou bien un être cher, un ami ou un collègue ; je comprends ce que tu ressens !

Mon histoire commence au moment où finalement mon médecin traitant met la main sur le bon diagnostic de mon problème de santé. Je travaillais à l’époque dans une parapharmacie familiale. Nous disposions d’un rayon spécial de produits alimentaires sans gluten ! Ce jour là, mon médecin traitant me regarde dans les yeux et me dit : ” Tu connais la famille ” SABOT” des céréales ?

 

Évidemment oui car de formation ingénieur agronome !

Il continues pour dire  : Tu vas alors par obligation éloigner toutes traces de céréales SABOT à savoir Seigle, Avoine, Blé, Orge et Triticale de ton alimentation !

En effet, il y a une controverse sur le gluten de l’avoine qui semble ne pas trop déranger les malades cœliaques , mais systématiquement « contaminé » par la présence de résidus de céréales contenant du gluten des autres céréales (blé, orge, etc.) durant la récolte, le stockage ou le transport.

Mon médecin traitant m’annonce :

«Tu as la maladie cœliaque et l’alimentation à zéro gluten est ton seul traitement à vie».

J’avoue que ne plus manger comme le reste du monde est choquant !

Mais au même temps, je considère que je trouve enfin la réponse à mes multiples questions sur mes problèmes de santé. Le diagnostic n’a pas été facile. La maladie cœliaque est difficile à diagnostiquer surtout que je n’avais pas de symptômes typiques !

Le chemin du diagnostic était long mais finalement bien confirmé grâce à la biopsie. Bien qu’il ait été un processus épuisant et fastidieux, je eu enfin une réponse concrète quant à pourquoi je me sentais tellement fatiguée pendant tant d’années.

…Et voilà que ma vie a changé pour toujours !