Ma vie a changé le jour où j’ai enfin compris pourquoi

Pour commencer à échanger avec toi, j’ai envie de te raconter mon histoire avec la maladie cœliaque.

Peut-être que tu vis toi-même avec cette maladie. Peut-être qu’elle concerne un proche, un ami, un collègue…
Dans tous les cas, je sais qu’elle peut bouleverser une vie. Je le sais parce que je suis passée par là.

Le diagnostic que j’attendais sans le savoir

Mon histoire commence le jour où, enfin, un médecin de la famille a réussi à mettre un nom sur ce qui me faisait souffrir depuis longtemps.

Avant lui, plusieurs médecins et spécialistes avaient essayé de comprendre ce qui m’arrivait, sans parvenir à trouver la véritable origine de mes problèmes de santé.

Et pourtant, certains de mes symptômes étaient particulièrement discrets. Je faisais partie de ces personnes chez qui la maladie cœliaque peut rester longtemps difficile à identifier.

À cette époque, j’avais une activité commerciale et j’étais gérante d’une parapharmacie familiale. Nous avions même un rayon consacré aux produits sans gluten. Je me souviens encore d’un produit que nous vendions : « Le Gâté ».

Ironie du destin… je vendais déjà des produits sans gluten sans imaginer qu’un jour, ils feraient partie de ma propre vie.

Tu connais la famille SABOT ? 

Le jour où mon médecin m’a annoncé son diagnostic, il m’a posé une question qui m’a beaucoup amusée par la suite : « Djida, tu connais la famille des céréales SABOT ? »

Comme je suis de formation agronomique, j’ai réfléchi quelques secondes avant de répondre :

S comme Seigle
A comme Avoine
B comme Blé
O comme Orge
T comme Triticale

Il a validé ma réponse. Puis il m’a expliqué que je devais désormais être extrêmement vigilante vis-à-vis des céréales contenant du gluten et surtout des risques de contamination.

À ce moment-là, je ne savais pas encore que ces quelques lettres allaient devenir un véritable repère dans ma nouvelle vie.

Puis mon médecin m’a annoncé cette phrase que je n’oublierai jamais :

« Djida, tu as la maladie cœliaque et l’alimentation sans gluten est ton seul traitement… à vie. »

Et là… ma vie a changé.

Je crois que personne ne peut réellement comprendre ce que représente cette phrase avant de l’avoir entendue.

À vie.

Mon esprit a immédiatement fait le tour de tout ce que j’aimais manger : Pizza. Sandwichs. Croissants. Pain. Pâtisseries…

Tout ce qui paraissait tellement normal quelques minutes auparavant devenait soudainement compliqué.

Ne plus pouvoir manger comme avant était profondément déstabilisant. Mais, paradoxalement, derrière ce choc, il y avait aussi quelque chose de merveilleux : j’avais enfin une réponse.

Après des années de fatigue et de symptômes difficiles à expliquer, je savais enfin pourquoi je me sentais si mal.

Le parcours diagnostique avait été long, éprouvant et fastidieux, mais il a finalement permis de confirmer la maladie cœliaque. Et cette confirmation a changé ma façon de regarder ma santé.

Être en bonne santé est tellement mieux que d’être malade !

Les débuts n’ont pas été simples.

J’ai fait des erreurs.

J’ai dû apprendre à lire les étiquettes, à comprendre les risques de contamination, à modifier mes habitudes, à organiser mes repas et à faire des choix que je n’avais jamais eu besoin de faire auparavant.

J’ai dû renoncer à certains aliments que j’aimais. Et oui, parfois, cela a été difficile. Mais progressivement, quelque chose d’essentiel s’est produit : je me suis sentie mieux.

Ma santé s’améliorait.

Mon énergie revenait. Et j’ai compris que renoncer à certaines choses n’était pas renoncer à la vie.

C’était au contraire me donner une chance de mieux la vivre.

C’est ainsi qu’est né cet univers

Mon expérience de la maladie cœliaque, associée à ma formation scientifique, m’a donné envie de transmettre ce que j’apprenais.

J’ai créé ce site avec une idée simple : ne pas laisser d’autres personnes avancer seules, dans le doute, la peur ou la confusion.

Je veux partager avec toi mon expérience, mes connaissances scientifiques et toutes les informations qui peuvent t’aider à mieux comprendre la maladie cœliaque et à construire une vie sans gluten plus saine et plus sereine.

Parce que j’ai moi-même appris à vivre autrement, je sais qu’on peut faire des erreurs, se décourager, avoir l’impression que tout devient compliqué… Mais je sais aussi qu’on peut aller mieux. Et surtout, qu’on peut continuer à profiter de la vie.

Ma maladie a changé ma vie. Elle a aussi donné un nouveau sens à ma mission.

Aujourd’hui, je ne veux pas simplement parler de maladie cœliaque et de gluten. Je veux t’aider à comprendre, apprendre, expérimenter et avancer.

                          Une mission que je ne changerai jamais !                                  

Avec de la science, bien sûr. Avec de l’expérience. Mais aussi avec beaucoup d’humanité et, autant que possible, un grand sourire. 😊

Bienvenue dans mon histoire.

Et peut-être qu’au fil de la tienne, tu découvriras toi aussi qu’une vie sans gluten peut être une vie saine, libre et pleine de plaisir.

Djida 😊