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Comment prévenir les carences en Calcium ?

Les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent être exposées à une carence en calcium en raison de la réduction ou de l’élimination de produits laitiers de leur alimentation.

Cependant, il existe plusieurs sources à zéro gluten de calcium qui peuvent être incluses dans leur régime alimentaire.

Voici une liste d’aliments riches en calcium et à zéro gluten :

1. Produits laitiers sans lactose

Certains produits laitiers, comme le lait sans lactose, le fromage sans lactose et le yaourt sans lactose, peuvent être bien tolérés par certaines personnes atteintes de la maladie cœliaque qui ont également une intolérance au lactose.

2. Lait végétal enrichi

Opte pour des laits végétaux enrichis en calcium, tels que le lait d’amande, de soja ou de riz, qui sont souvent disponibles à zéro gluten.

3. Tofu

Le tofu est une excellente source de calcium et peut être incorporé dans une variété de plats.

4. Sardines et saumon en conserve avec les arêtes

Ces poissons en conserve avec les arêtes sont riches en calcium. Assure-toi qu’ils ne sont pas préparés avec des ingrédients contenant du gluten.

5. Légumes à feuilles vertes

Les épinards, le chou frisé, le brocoli et d’autres légumes à feuilles vertes sont de bonnes sources de calcium.

6. Amandes et graines de chia

Les amandes et les graines de chia sont des collations riches en calcium.

7. Haricots blancs et pois chiches

Ces légumineuses sont riches en calcium. Assure-toi de les rincer correctement pour éliminer toute trace de gluten.

8. Fruits secs

Les figues sèches et les abricots séchés sont également de bonnes sources de calcium.

9. Céréales sans gluten enrichies en calcium

Certaines céréales à zéro gluten sont enrichies en calcium. Vérifie les étiquettes pour t’assurer qu’elles sont adaptées à un régime à zéro gluten.

10. Jus d’orange enrichi en calcium

Recherche des jus d’orange enrichis en calcium.

Il est important que les personnes atteintes de la maladie cœliaque parlent à leur professionnel de la santé ou à un nutritionniste pour élaborer un plan alimentaire adapté à leurs besoins nutritionnels spécifiques.

En cas de carence en calcium, des suppléments peuvent être recommandés.