🌱 LES CHEMINS DE LA VIE

10 jours pour apprivoiser ma nouvelle vie sans gluten

Introduction

Bienvenue dans Les chemins de la vie.

Si tu écoutes ce podcast aujourd’hui, c’est peut-être parce que ta vie vient de changer.

Peut-être que tu viens d’apprendre que tu es coeliaque.

Peut-être que le diagnostic est encore récent et que tu te demandes comment tu vas pouvoir vivre désormais sans gluten.

Ou peut-être que cela fait déjà quelque temps que tu essaies…mais que tu trouves tout cela compliqué.

Les courses.

Les repas.

Les restaurants.

Les invitations.

La famille.

Les voyages.

Les étiquettes à lire.

La peur de la contamination.

Les habitudes à changer.

Et parfois cette impression étrange d’être devenu quelqu’un qui doit réfléchir à tout ce qu’il mange.

Alors oui…le régime sans gluten peut sembler immense au début.

Et je veux commencer par te dire quelque chose de très important :

Tu n’as pas besoin de tout maîtriser aujourd’hui.

Tu n’as pas besoin de connaître toutes les marques.

Tu n’as pas besoin de savoir cuisiner toutes les recettes sans gluten.

Tu n’as pas besoin de connaître par cœur toutes les règles.

Tu n’as pas besoin d’avoir déjà accepté ce changement.

Tu viens peut-être simplement de recevoir un diagnostic qui bouleverse une partie de ta vie.

Et il est normal d’avoir besoin de temps.

 

Une nouvelle vie, pas une vie diminuée

Vivre avec une maladie coeliaque demande des changements réels.

Ce n’est pas simplement enlever le pain de son alimentation.

Le régime sans gluten est le traitement de la maladie coeliaque et il doit être strict.

Il faut apprendre à éviter le gluten, mais aussi à comprendre le risque de contamination croisée.

Il faut parfois réorganiser sa cuisine.

Changer certaines habitudes.

Apprendre à lire les étiquettes.

Savoir poser les bonnes questions au restaurant.

Expliquer sa maladie à son entourage.

Et tout cela peut sembler épuisant.

Mais il y a une différence fondamentale entre changer sa vie et perdre sa vie.

Ta vie va changer.

Oui.

Mais elle peut aussi devenir une vie pleine de découvertes, de plaisir, de projets, de voyages, de rencontres et de gourmandise.

Le sans gluten ne doit pas devenir le centre de toute ton existence.

Il doit progressivement devenir une nouvelle manière de prendre soin de toi.

 

🌱 Pourquoi ces dix jours ?

J’ai créé ce parcours parce que je sais qu’un diagnostic ne se résume jamais à une information médicale.

Il y a aussi tout ce qui se passe dans ta tête.

Il faut parfois faire le deuil de certaines habitudes.

Accepter de ne plus manger exactement comme avant.

Réapprendre à faire confiance à son alimentation.

Affronter les remarques des autres.

Trouver de nouvelles solutions.

Et surtout…réapprendre à vivre normalement avec cette nouvelle contrainte.

Je ne veux donc pas simplement te donner une liste de choses à ne plus manger.

Je veux t’accompagner dans un chemin.

Un chemin qui commence par l’acceptation…qui passe par la compréhension…qui retrouve progressivement le plaisir…et qui te conduit vers une nouvelle autonomie.

 

🌱 Les 10 jours

Pendant dix jours, nous allons avancer ensemble.

Chaque jour aura un thème.

Chaque thème correspond à une étape de cette nouvelle vie.

 

Jour 1 — Ma vie a changé, mais elle ne s’arrête pas ici

Le diagnostic peut donner l’impression qu’il existe désormais un « avant » et un « après ».

Et c’est vrai.

Certaines choses vont changer.

Mais cela ne signifie pas que ta vie devient plus petite.

Aujourd’hui, nous allons accueillir cette nouvelle réalité sans catastrophisme et sans faux optimisme.

Oui, ta vie change.

Mais elle continue.

Et elle peut encore être belle.

 

Jour 2 — Faire le deuil de mon ancienne alimentation

Il y a parfois une véritable dimension émotionnelle derrière l’alimentation.

Certains aliments sont associés à notre enfance.

À notre famille.

À nos voyages.

Aux repas entre amis.

À nos habitudes.

À nos souvenirs.

Alors lorsqu’on nous dit que certains aliments ne feront plus partie de notre quotidien, il peut y avoir de la tristesse, de la colère ou même un sentiment d’injustice.

Aujourd’hui, nous allons reconnaître ce que tu ressens.

Parce qu’accepter une nouvelle alimentation ne signifie pas faire semblant que l’ancienne ne nous manque pas.

Mais faire son deuil ne signifie pas renoncer au plaisir.

Il s’agit de découvrir une nouvelle façon de manger.

 

Jour 3 — Comprendre que le sans gluten est mon traitement

Aujourd’hui, nous allons changer de regard.

Le sans gluten n’est pas une punition.

Ce n’est pas une mode.

Ce n’est pas une simple préférence alimentaire.

Pour une personne coeliaque, l’éviction du gluten constitue le traitement de la maladie.

Comprendre cela permet progressivement de passer de : « Je suis privé de beaucoup de choses » à : « Je fais quelque chose de concret pour prendre soin de ma santé. »

Et cette différence de regard peut transformer beaucoup de choses.

 

Jour 4 — Apprendre à faire confiance à mon corps

Ton corps a peut-être été malmené avant le diagnostic.

Tu as peut-être connu de la fatigue, des troubles digestifs ou d’autres symptômes.

Et après le diagnostic, tu peux avoir envie que tout redevienne normal immédiatement.

Mais le corps a son propre rythme.

Aujourd’hui, nous allons apprendre à être patient avec lui.

À écouter ses signaux.

À comprendre que prendre soin de soi est aussi une histoire de temps.

Tu n’as pas besoin d’aller vite.

Tu as besoin d’avancer dans la bonne direction.

 

Jour 5 — Je peux encore manger avec plaisir

Et celui-là, je l’aime particulièrement.

Parce que je refuse l’idée que sans gluten signifie sans plaisir.

Tu peux encore cuisiner.

Découvrir de nouvelles farines.

Tester de nouvelles textures.

Inventer.

Adapter.

Partager.

Recevoir.

Faire de la pâtisserie.

Et même redécouvrir le plaisir de manger autrement.

Le but n’est pas de reproduire exactement tout ce que tu mangeais avant.

Le but est de construire ton nouvel univers gourmand.

Parce que prendre soin de sa santé et aimer manger ne sont pas incompatibles.

 

Jour 6 — Manger sans gluten sans vivre dans la peur

Après le diagnostic, il est possible de tomber dans l’autre extrême.

Lire chaque étiquette dix fois.

Avoir peur de chaque restaurant.

Refuser toutes les invitations.

Ne plus manger chez personne.

Ne plus oser voyager.

La vigilance est nécessaire.

La peur permanente, elle, peut finir par prendre toute la place.

Aujourd’hui, nous allons apprendre à trouver un équilibre entre rigueur et sérénité.

Savoir se protéger sans laisser la maladie décider de toute notre vie.

 

Jour 7 — Dire non sans m’isoler

« Une petite bouchée ne va rien changer. »

« Tu peux bien faire une exception. »

« Enlève juste le pain. »

« Tu exagères. »

Tu entendras peut-être ce genre de phrases.

Et parfois, ce sont les personnes que nous aimons qui ne comprennent pas.

Aujourd’hui, nous allons parler de communication.

Comment expliquer la maladie coeliaque ?

Comment poser ses limites ?

Comment dire non ?

Comment protéger sa santé sans avoir l’impression de devoir se justifier en permanence ?

Parce que prendre soin de soi ne signifie pas s’isoler des autres.

 

Jour 8 — Je ne suis pas ma maladie

Tu es coeliaque.

Mais tu n’es pas seulement coeliaque.

Tu es une personne avec des goûts, des rêves, des relations, des compétences, des passions, des projets.

La maladie fait partie de ton histoire.

Elle ne doit pas devenir toute ton identité.

Tu peux être coeliaque et voyager.

Coeliaque et gourmand.

Coeliaque et sportif.

Coeliaque et amoureux.

Coeliaque et entrepreneur.

Coeliaque et artiste.

Coeliaque et tout ce que tu veux être.

Ton diagnostic décrit une réalité médicale. Il ne définit pas ta valeur.

 

Jour 9 — Construire ma nouvelle routine

À ce stade, nous allons passer de la théorie à la vie réelle.

Comment organiser mes courses ?

Comment gérer ma cuisine ?

Comment éviter les contaminations ?

Comment préparer mes repas ?

Comment voyager ?

Comment manger au restaurant ?

Comment anticiper les situations compliquées ?

L’objectif n’est pas de penser au sans gluten toute la journée.

Au contraire.

L’objectif est de mettre en place suffisamment de bonnes habitudes pour que, progressivement…le sans gluten devienne simplement ton quotidien.

 

Jour 10 — Et maintenant, quelle vie ai-je envie de construire ?

Nous arrivons au dernier jour.

Mais j’aimerais que tu comprennes quelque chose.

Ces dix jours ne sont pas destinés à te rendre parfait.

Ils sont destinés à te rendre plus autonome.

Tu as appris.

Tu as réfléchi.

Tu as peut-être changé certaines habitudes.

Tu as découvert de nouvelles possibilités.

Et maintenant, il reste la question la plus importante :

Quelle vie ai-je envie de construire avec cette nouvelle réalité ?

Pas : « Comment retrouver exactement ma vie d’avant ? »

Mais : « Quelle vie puis-je construire maintenant ? »

Une vie dans laquelle le sans gluten existe…mais dans laquelle il ne prend pas toute la place.

 

🌅 Ton rendez-vous du matin

Pendant ces dix jours, je vais aussi te proposer un petit rituel.

Chaque matin, tu choisiras deux questions parmi celles-ci :

Qu’est-ce qui me rend heureux maintenant ?

Qu’est-ce qui m’emballe ?

De quoi suis-je fier ?

De quoi suis-je reconnaissant ?

À l’heure actuelle, qu’est-ce que j’aime le plus dans ma vie ?

Quels engagements dois-je respecter en ce moment ?

Qui est-ce que j’aime ? Qui est-ce qui m’aime ?

Ces questions sont inspirées des exercices de réflexion quotidienne de Tony Robbins.

Je les ai intégrées à ce parcours parce que je veux que ton diagnostic ne t’oblige pas à regarder uniquement ce que tu ne peux plus faire.

Chaque matin, tu vas aussi regarder ce qui existe encore.

Ce qui te rend heureux.

Ce qui t’enthousiasme.

Ce dont tu es fier.

Les personnes que tu aimes.

Les choses pour lesquelles tu es reconnaissant.

Parce que ta nouvelle vie ne doit pas être construite uniquement autour des interdits.

Elle doit aussi être construite autour de ce que tu veux vivre.

 

🌙 Ton rendez-vous du soir

Et chaque soir, trois questions resteront les mêmes :

Qu’est-ce que j’ai donné aujourd’hui ?

Qu’est-ce que j’ai appris aujourd’hui ?

Comment ma journée d’aujourd’hui a-t-elle contribué à améliorer la qualité de ma vie ?

Et si tu préfères :

Comment puis-je utiliser ce que j’ai vécu aujourd’hui pour améliorer la qualité de ma vie à l’avenir ?

Tu verras peut-être qu’au bout de quelques jours, ces questions changent doucement ton regard.

Tu ne regardes plus seulement ce qui a été difficile.

Tu commences aussi à voir ce que tu as appris.

Ce que tu as réussi.

Ce que tu peux améliorer.

Et surtout…ce que tu es en train de construire.

❤️ Avant de commencer…

J’aimerais te demander une seule chose.

Ne cherche pas à réussir ces dix jours.

Vis-les.

Si une journée te parle beaucoup, prends ton temps.

Si une réflexion te bouleverse, accueille-la.

Si tu n’es pas d’accord avec moi, garde ton propre regard.

Si tu fais une erreur dans ton organisation alimentaire, apprends et recommence.

Tu n’as pas besoin de devenir immédiatement expert du sans gluten.

Tu es simplement en train d’apprendre à vivre avec une nouvelle réalité.

Et apprendre prend du temps.

 

🌱 Ta vie sans gluten ne commence pas avec une liste d’interdits

Elle commence peut-être avec une question beaucoup plus importante :

Quelle vie ai-je envie de vivre maintenant que je sais comment prendre soin de ma santé ?

C’est cette question qui va nous accompagner pendant les dix prochains jours.

Nous allons apprendre.

Comprendre.

Tester.

Cuisiner.

Nous organiser.

Dire non quand il le faudra.

Retrouver le plaisir.

Et surtout…reprendre confiance.

Parce qu’un diagnostic peut changer ton alimentation.

Il peut changer certaines habitudes.

Il peut changer ton quotidien.

Mais il ne doit pas décider de la vie que tu vas construire.

Alors respire.

Tu n’as pas besoin de tout savoir aujourd’hui.

Tu n’as qu’à commencer.

Bienvenue dans Les chemins de la vie.

🌱 Dix jours pour apprivoiser ta nouvelle vie sans gluten.

Le Jour 1 commence maintenant.

Ma vie a changé.
Mais elle ne s’arrête pas ici.

Et peut-être qu’au bout de ces dix jours, tu ne diras plus : « Je dois vivre sans gluten. »

Mais plutôt : « Je sais maintenant comment vivre pleinement avec le sans gluten. »

🌱 À demain.