Comment réussir une alimentation saine à zéro gluten ?–3ème partie

Comment réussir une alimentation saine à zéro gluten ?–3ème partie

 

Soyez le maitre de votre maison

 

Se mettre au régime à zéro gluten n’est pas si simple. Avant tout, il est nécessaire d’éliminer le gluten de votre alimentation puis de réapprendre à manger sainement.

Voici mes 7 conseils :

1. La cuisine est l’endroit le plus important ou vous devez faire attention aux contaminations.
Oui, la cuisine est le meilleur endroit ou peut se trouver le gluten. Il faut que votre cuisine soit bien organisée et très propre pour ne prendre aucun ne risque de contamination croisée.

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2. Prévoir des ustensiles séparés pour vous-même. Une couleur ou un modèle particulier pour vos ustensiles peut vous aider à les distinguer et ne pas les mélanger avec ceux utiliser pour le reste de votre famille si vous êtes le seul à manger sans gluten !

Vous aurez besoin de votre propre grille-pain, planche à découper, couverts, passoire et casseroles.

 

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3. Gardez vos aliments séparés des aliments contenant du gluten. Dans les armoires, vous devriez avoir votre propre étagère si vous avez une cuisine assez grande, mettez une armoire spéciale à votre nourriture. Plus c’est séparé mieux c’est pour vous et le reste de la famille.

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5. Prenez le temps de mettre une étiquette «zéro gluten» dans tous les endroits où il n’y a pas de gluten. Cela est nécessaire surtout quand vous avez de la compagnie.

 

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6. Assurez-vous que votre famille est consciente à 100% des règles de la cuisine et que chaque membre de la famille veille sur leur respect.

 

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7. Armez-vous de la patience et aussi de la prudence.

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